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Prochaine manifestation
La bourse aux armes de Lausanne
29 nov-1er Déc. 2024

Communication

Aiguisage/Affûtage

Donnez un coup de jeune a vos lames et vos tranchants

Je vous propose de l'affûtage pour toute la coutellerie de cuisine, chasse ou poche *

(chf 5.- pièce ou sur devis pour réparations plus complexes)

*(sauf ciseaux, rasoirs coupe chou et massicots)

Gravure laser​

Un service de gravure laser sur bois ou métal est désormais possible.

Devis sur demande en fonction du projet

La Forge du Morget

Stéphane Anken

ATTENTION nouvel email de contact
laforgedumorget@gmail.com

 

Cours d'initiation

Steph polaroid portrait

Initiation couteau pliant Higonokami

1 journée, une ou deux personnes

Initiation à la coutellerie

1 journée, une, deux ou trois personnes

Forge d'un couteau fixe

2 journées, une ou deux personnes

Nouveautés

Mes créations les plus récentes

Chef damas, noyer, ivoire et gaiac antique

Lame damas échelle, manche en noyer, ivoire et gaiac antique 19ème siècle

Lame 21 cm de tranchant, 53 mm au talon, manche 13 cm

Couteau de chef (Gyuto) damas mosaique 

Lame damas motif mosaïque complexe 2 aciers carbone. 15n20 / 90mcv8

Construction sur soie, tamarin ondé stabilisé, garde et intercalaire en argent sterling, saya en wenge

Lame 23 cm, manche 14 cm

Couteau à raclette traditionnel en damas

Couteau à raclette en damas feuilleté W, XC100 et 15n20, un côté pour racler, l'autre pour couper.

Les mitres sont texturées et rivetées. Rivets du manche et mitres en argent sterling, coulées et ajustées, guillochage sur la semelle.

Manche en ébène noir. Bois très dense qui n'absorbe pas le gras du fromage

longueur 28cm, largeur 5.3 cm

Etui en cuir sur mesure pour l'entreposage

prix indicatif chf 900.-

Pliants "Le Séchard" "Le Neptune" "Le Bornan"

Acier damas ou acier carbone, système de cran plat ou liner lock. Diverses essences de bois , platines en Z20, entièrement faits à la main.

Où me trouver ?

La forge est aux Ateliers de la Côte

1163 Etoy, En Pallatex 5, Suisse

+41 (0) 79 376 57 07

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